الرئيسية أمراض وعلاجات الجهاز الهضمي نظام غذائي لمرضى السكر يساعدك على العلاج

نظام غذائي لمرضى السكر يساعدك على العلاج

0
1,071

نصائح خاصة للحصول على نظام غذائي لمرضى السكر حيث أن مرض السكري آخذ في الازدياد ولكن معظم الحالات يمكن الوقاية منها وبعضها لا يمكننا ذلك واتباع نظام خاص لمنع مرض السكري لا يعني العيش في حرمان وهو ما يعني تناول واتباع نظام غذائي متوازن لذيذ من شأنه أيضا زيادة الطاقة وتحسين مزاجك وبهذا لا تحتاج إلى التخلي عن الحلويات تماما

نظام غذائي لمرضى السكر

سواء كنت في محاولة لمنع أو السيطرة على مرض السكري فأن أهم شيء يمكنك القيام به هو أن تخسر القليل من وزنك وفقدان ما بين 5٪ إلى 10٪ من الوزن الإجمالي يساعدك على خفض السكر في الدم وضغط الدم ومستويات الكولسترول حيث ان فقدان الوزن والأكل الصحي يمكن أيضا أن يكون له تأثيرعلى حالتك المزاجية والطاقة والشعور بالراحة.

احترس من الدهون في البطن

لا تتوزع جميع الدهون في الجسم بشكل متساوي وهنا تأتي مسؤوليتك الى جعل وزنك يتوزع في جميع أنحاء البطن بدلا من ان تتجمع في منطقة الوركين والفخذين حيث ان الكثير من الدهون في البطن تحيط بأعضاء البطن والكبد وترتبط ارتباطا وثيقا بمقاومة الأنسولين ومرض السكري وأنت في خطر متزايد للإصابة بمرض السكر إذا كنت:

  • امرأة مع محيط خصر 35 بوصة أو أكثر
  • رجل مع محيط خصر40  بوصة أو أكثر

السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من سكر الفواكه وجدت في المشروبات السكرية مثل الصودا ومشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية والقهوة والأطعمة المصنعة مثل الكعك والحبوب والحلوى

ما تحتاج إلى معرفته عن الأكل الصحي لمرض السكري

في حين ان التمارين الرياضية مهمة فأن ما تأكله له أكبر تأثير على فقدان الوزن والسيطرة على مرض السكري ولكن اتباع نظام غذائي لمرضى السكري ليس من الضروري أن يكون معقدا والاحتياجات الغذائية الخاصة بك هي تقريبا نفس اي شخص آخر لذلك تحتاج فقط إلى إيلاء الاهتمام لبعض الخيارات وخصوصا الكربوهيدرات التي تتناولها.

خرافات وحقائق حول مرض السكري والنظام الغذائي

1- يجب تجنب السكر

الحقيقة: انه يمكنك تناول اي نوع مفضل من الحلويات بشرط انك تتناول الكمية المناسبة

2- تجنب الكربوهيدرات.

الحقيقة: هو انه نوع من الكربوهيدرات والكمية التي ستتناولها هي مفتاح الحل لذا يجب التركيز على الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة بدلا من الكربوهيدرات النشوية حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف ويتم هضمها ببطء

3- سوف تحتاج إلى حمية خاصة لمرض السكري

الحقيقة: إن مبادئ التغذية السليمة هي نفسها سواء كنت تعاني من السكري ام لا

4- اتباع نظام غذائي عالي من البروتين هو الأفضل.

الحقيقة: أظهرت الدراسات أن تناول الكثير من البروتين وخاصة البروتين الحيواني قد يؤدي في الواقع الى مقاومة الأنسولين وهو عامل رئيسي لمرض السكري ويشمل اتباع نظام غذائي صحي من البروتين، والكربوهيدرات، والدهون التي تحتاجها أجسامنا لتعمل بشكل صحيح والمفتاح هو اتباع نظام غذائي متوازن.

من اجل افضل نظام غذائي لمرضى السكر

أكثر من تناول الاطعمة التالية

  • من الدهون الصحية من المكسرات النيئة، زيت الزيتون، زيت السمك، وبذور الكتان ومنتجات الألبان أو الأفوكادو والفواكه والخضروات الطازجة واكل الفاكهة بكاملها بدلا من العصائر
  • من الحبوب الغنية بالألياف والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو البقول
  • الأسماك والمحار والتقليل من الدجاج أو الديك الرومي
  • بروتين عالي الجودة مثل البيض، والفاصوليا، الحليب، الجبن، واللبن غير المحلى

تجنب تناول ما يلي:

  • الدهون المتحولة من الأطعمة العميقة المقلية المهدرجة جزئيا
  • الوجبات السريعة والمعلبة وخاصة تلك التي تحتوي على السكر والمخبوزات والحلويات
  • الخبز الأبيض والحبوب السكرية والمعكرونة أو الأرز المكرر
  • اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء من الحيوانات التي تتغذى على المضادات الحيوية وهرمونات النمو والأعلاف المعدلة وراثيا
  • المنتجات قليلة الدسم التي حلت محل الدهون مع إضافة السكر مثل اللبن الخالي من الدهون

اختيار نسبة عالية من الألياف، والكربوهيدرات

ان الكربوهيدرات لها تأثير كبير على مستويات السكر في الدم أكثر من الدهون والبروتينات لذلك تحتاج إلى أن تكون ذكيا حول أنواع الكربوهيدرات التي تتناولها والحد من الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز

وكذلك المشروبات الغازية والحلوى والوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة والتركيز على الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات أيضا المعقدة والتي تعرف باسم الكربوهيدرات بطيئة الافراج حيث يتم هضمها ببطء وبالتالي منع الجسم من إنتاج الكثير من الأنسولين.

الحلويات احد الاطعمة في النظام الغذائي لمرضى السكر

ان اتباع نظام غذائي لمرضى السكري لا يعني تجنب السكر تماما فإذا كنت تعاني من مرض السكري يمكنك التقليل من الحلويات لذا فأن المفتاح هو الاعتدال.

1– يمكنك الحد من الرغبة الشديدة في تناول الحلوى لإعطاء الوقت لبراعم الذوق الخاصة بك على التكيف.

2– إضافة بعض الدهون الصحية إلى الحلوى الخاصة بك وتشمل زبدة الفول السوداني، وجبن الريكوتا، واللبن الزبادي، أو المكسرات.

3– أكل الحلوى مع وجبة الطعام بدلا من أن تكون وجبة خفيفة مستقلة حيث انه عندما تؤكل بشكل مستقل هذا يؤدي الى زيادة نسبة السكر في الدم ولكن إذا كنت تأكل الحلوى مع الأطعمة الصحية الأخرى كجزء من الوجبة الخاصة بك فأن نسبة السكر في الدم لن ترتفع بشكل سريع

4– تقليل المشروبات الغازية والصودا والعصير يمكنك بدلا من ذلك تناول الماء الفوار مع الليمون

5–  الكثير منا يستبدل المصادر الصحية من الدهون المشبعة مثل منتجات الالبان والحليب مع الكربوهيدرات المكررة فقليل الدسم لا يعني انه صحي

6– تحلية الأطعمة بنفسك حيث يمكنك شراء الشاي الغير محلى والمثلج او اللبن أو دقيق الشوفان بدون نكهة على سبيل المثال إضافة التحلية أو الفاكهة بنفسك والتحكم بكمية السكر بنفسك

7– تجنب الأطعمة المصنعة أو المعلبة مثل الحساء المعلب او المجمد أو وجبات قليلة الدسم التي غالبا ما تحتوي على السكر

8– البحث عن الطرق الصحية لاستبدالها بالحلوى  بدلا من الآيس كريم يمكنك عمل ايس كريم الموز المجمد أو تناول قطعة صغيرة من الشوكولاته الداكنة بدلا من شوكولاتة الحليب.

9–  تناول نصف الحلوى واستبدال النصف الآخر بالفاكهة

اختيار الدهون بحكمة من اجل افضل نظام غذائي لمرضى السكر

بعض الدهون الغير صحية وغيرها لها فوائد صحية هائلة لذلك فمن المهم أن تختار الدهون بحكمة

  • الدهون الغير صحية هي الأكثر ضررا من الدهون الغير مشبعة الاصطناعية والتي تم إنتاجها عن طريق إضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية السائلة لجعلها أقل عرضة للتلف وهو أمر جيد لمصنعي المواد الغذائية ولكن سيئة للغاية بالنسبة لنا لذا يجب تجنب المخبوزات التجارية والأطعمة الخفيفة المغلفة والأطعمة المقلية والمهدرجة جزئيا
  • الدهون الصحية وهي الدهون التي تأتي من الأسماك والنباتات مثل زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو وأحماض أوميغا 3 الدهنية تعمل على محاربة الالتهاب وتقوية الدماغ وصحة القلب وتشمل المصادر الجيدة ايضا سمك السلمون، والتونة، وبذور الكتان.
  • الدهون المشبعة. الحد من الدهون المشبعة كان يعتقد أن يكون مفتاحا لفقدان الوزن على مدى العقود الثلاثة الماضية وعلى الرغم من ذلك انخفضت نسبة السعرات الحرارية من الدهون في الوجبة العادية ولكن ارتفعت معدلات السمنة ومرض السكري لماذا؟ عند إزالة الدهون من النظام الغذائي الخاص بك فإنك تميل إلى استبدال الكربوهيدرات المكررة التي تزيد من مستويات السكر في الدم فيترك لديك الشعور بالجوع

تناول الطعام بانتظام

جسمك هو أكثر قدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم والوزن الخاص بك عندما تحافظ على جدول زمني لتناول الوجبات واتباع نظام غذائي لمرضى السكر بشكل منظم لذا يمكنك بدء يومك مع وجبة فطور جيدة وسوف توفر الطاقة وكذلك تجعل من مستويات السكر في الدم ثابتة

شاهد المزيد
شاهد المزيد في الجهاز الهضمي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

17 − six =